腌制泥螺钓鱼怎么样-腌制泥螺要泡水多

摘要： 本文目录一览：1、黄泥螺怎么腌制2、泥螺怎么腌制的呢?...

本文目录一览：

• 1、黄泥螺怎么腌制
• 2、泥螺怎么腌制的呢?
• 3、如何腌制泥螺?
• 4、泥螺能当鱼饵吗,能钓鱼吗

黄泥螺怎么腌制

第一步，挑选泥螺，选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。第二步，将选好的泥螺放入桶中，加20%--23%的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。

刚送来的黄泥螺。千万不能清洗。用少许的盐，轻轻撒上，用手轻轻搅拌。千万不能用力，因为泥螺的壳很嫩，易碎噢。一放盐，泥螺就可以看到马上动起来，变小了。

冲洗：将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。腌制：洗净的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。腌制时间约半个月左右。

其具体的制作方法是：挑选个大且鲜活的黄泥螺，筛去泥螺表层的粘液，洗净，去掉水份，放入容器内，加盐、黄酒若干，然后将容器口封住，腌制一星期左右。到时取出，异香扑鼻。

泥螺怎么腌制的呢?

仔细冲洗干净，将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。最后，着手腌制。洗净的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。

选一些体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为主要原料，清洗干净。把泥螺放入盐水中，搅拌均匀，直至产生泡沫，然后再静置4小时左右。

先将泥螺清洗干净。锅里放水烧开。把姜葱切丝，葱切葱花。水开后放入泥螺。煮至冒泡后马上关火。然后把泥螺捞出沥干水。接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。加入适量盐和料酒、蚝油。

如何腌制泥螺?

仔细冲洗干净，将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。最后，着手腌制。洗净的泥螺再放入桶中，加入20%--22%的盐水，搅拌均匀。第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起。

先将泥螺清洗干净。锅里放水烧开。把姜葱切丝，葱切葱花。水开后放入泥螺。煮至冒泡后马上关火。然后把泥螺捞出沥干水。接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。加入适量盐和料酒、蚝油。

选一些体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为主要原料，清洗干净。把泥螺放入盐水中，搅拌均匀，直至产生泡沫，然后再静置4小时左右。

．盐浸 将选好的泥螺放人桶中，加20％～ 23％的盐水(波美度为24)，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止。然后，静置3小时～4小时。3．冲洗 将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥。

美味腌泥螺的做法用料 鲜活黄泥螺10斤、姜一大只、糖500克、生抽500克、蒸鱼豉油500克、花雕酒500克、干辣椒一大把、花椒一把、大蒜头几颗、盐少许、香叶几片。做法步骤 刚送来的黄泥螺。千万不能清洗。

腌泥螺的配料 腌泥螺是一道美味的海鲜小吃，其主要的食材是泥螺，其它的调味料也很重要。

泥螺能当鱼饵吗,能钓鱼吗

1、贝类鱼饵。海产贝类，文蛤、青蛤、牡蛎、扇贝、贻贝、泥螺、玉螺等，都可以用来钓海鱼。甲壳类鱼饵。螃蟹、寄居蟹、南极虾、活虾、海蟑螂等，都可以用于钓海鱼，南极虾是海钓时使用最多的鱼饵之一，效果非常好。

2、不能，因为螺肉是属于比较腥的东西，小鱼喜欢咬，但是它吃不进去，最多拖着螺肉跑。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。

3、螺肉钓鱼效果比较好。螺肉属于鱼饵之一，是一种荤饵。从味型来看是腥味的，在水域之中穿透力比较强，能将很多鱼吸引到附近。

4、田螺肉能钓鱼。田螺肉是钓鲤鱼、青鱼的上好饵料，钓鲤鱼饵料中常用的螺鲤即是以螺肉为主要原料之一配制而成，三合一中也有螺肉添加。使用时，将田螺的尾巴用石头砸碎，取出田螺肉直接挂钩即可。

5、贝类贝类是海钓常见的饵料，关键有海蛎子、贻贝(牡蛎干)、蝾螺、藤壶、牡蛎等，最适合用于钓石鲷、黑鲷、绿鳍马面鲀(剥皮鱼)、花尾鹰螉(鹰羽鲷)等。