卤猪肝钓鱼怎么样做-卤猪肝钓鱼怎么样做好吃

摘要： 本文目录一览：1、卤猪肝家常做法,正宗卤猪肝怎么做2、...

本文目录一览：

• 1、卤猪肝家常做法,正宗卤猪肝怎么做
• 2、五香卤猪肝(高压锅版)的家常做法怎么做好
• 3、卤猪肝的做法
• 4、怎样卤猪肝
• 5、卤猪肝的正确做法

卤猪肝家常做法,正宗卤猪肝怎么做

材料：猪肝1000克。辅料：大葱适量、姜5大片、八角3粒、桂皮1小段、白酒20毫升、香叶5片、干辣椒6个、小茴香30粒、食盐适量、老抽适量。猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。

五香卤猪肝的做法步骤 1 原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。2 将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟，3 锅内烧开水，放入猪肝 焯水。

做法 猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸，加入葱、姜，再放入猪肝煮约3分钟，捞出。锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包，大火烧沸煮5分钟。

猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。锅中烧开水，放入猪肝焯一分钟后捞出。锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开，小火慢煮10分钟。

步骤：洗净的猪肝放冷水煮沸，将血水出尽。葱切段 姜切片，八角桂皮准备好。倒掉洗血水的水，重换冷水和猪肝一起煮。将2里所有料一起倒下锅。后加大量酱油，盐，适量味精，糖，料酒一起煮。

家常卤猪肝的做法步骤 食材很简单，用腐乳汁的话，那料酒和盐就不用了，直接兑水即可 清洗改刀泡水三四个小时，可以去掉血水。姜蒜切片，这里用大葱更好。

五香卤猪肝(高压锅版)的家常做法怎么做好

1、猪肝洗净，去除内部筋膜。冷水下猪肝，加入50克左右料酒，煮开撇去浮沫。洗净，放入高压锅，加入花椒、姜块、料酒、盐。

2、猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）。猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。大火煮沸后撇去浮沫。捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。

3、五香卤猪肝的做法步骤 space 点击查看大图 原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。

4、猪肝扎几个小刀口，浸泡清水中挤出血水，再煮几分钟逼出血水后清洗干净。锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜蒜、料酒、糖放入压力锅。压力锅冒气后开小火焖煮5分钟。关火后等15分钟没压力时开锅，取出猪肝。

5、处理猪肝 卤猪肝在做的时候要购买新鲜的猪肝，具体数量根据家中人口数量来确定，每次可以卤制二到三千克，香料和其他调味料要根据猪肝数量增减。

卤猪肝的做法

烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能没过猪肝为宜，时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。

五香卤猪肝的做法步骤 1 原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。2 将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟，3 锅内烧开水，放入猪肝 焯水。

猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。锅中烧开水，放入猪肝焯一分钟后捞出。锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开，小火慢煮10分钟。

做法步骤：猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。大火煮沸后撇去浮沫。捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。

卤猪肝的做法 【卤猪肝】准备食材：猪肝1000克、小葱、生姜、小茴香、花椒、香叶、白芷、八角、盐、生抽、老抽、料酒。

猪肝清洗干净，然后切两刀，不需要切断。浸泡半个小时。然后清洗干净。准备好其他配料！锅里放入小半锅清水，放入所有材料！放入电饭煲，按煮饭健，卤45分钟左右。到点。关火。焖在锅里，焖在锅里。

怎样卤猪肝

卤猪肝要多长时间 卤猪肝要30分钟到50分钟左右。煮猪肝的要点有两个，温度和时间。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。

将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿，入味后切片，装盘即可。还可以调一碗汁，沾着吃。

卤猪肝：材料：猪肝6～8两，水5杯，片糖2片，葱2条切段，姜2片，八角2粒，桂皮2片，生抽1/2杯，老抽1/4杯，绍酒3～4汤匙。操作：把卤水料用慢火开约1小时，取出八角、桂皮、姜、葱等材料，汁料待用。

洗干净下锅，加水抄肉，煮开。倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。炖了大概40-50分钟之后既可以关火。

猪肝一块，用水反复冲干净，再放盆里泡一个小时，中间翻面揉一下。锅里烧水，轻微冒泡滴进去一点料酒。煮猪肝的时间，把姜片蒜片八角花椒冰糖准备好。

卤猪肝的正确做法

1、将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿，入味后切片，装盘即可。还可以调一碗汁，沾着吃。

2、卤猪肝要30分钟到50分钟左右。煮猪肝的要点有两个，温度和时间。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。

3、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。锅中烧开水，放入猪肝焯一分钟后捞出。锅中放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、糖煮开，小火慢煮10分钟。

4、做法步骤：猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。大火煮沸后撇去浮沫。捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。

5、步骤：猪肝清洗干净，然后切两刀，不需要切断。浸泡半个小时。然后清洗干净。准备好其他配料！锅里放入小半锅清水，放入所有材料！放入电饭煲，按煮饭健，卤45分钟左右。到点。关火。焖在锅里，焖在锅里。

6、步骤1 准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2 姜切片。步骤3 小葱打结。步骤4 锅中倒适量水。