马蜂菜-马蜂菜花

摘要： 本文目录一览：1、马蜂菜(一种常见的野菜)2、马蜂菜怎么做好吃...

本文目录一览：

• 1、马蜂菜(一种常见的野菜)
• 2、马蜂菜怎么做好吃
• 3、胖胖草(马蜂菜、马齿苋)能吃吗?

马蜂菜(一种常见的野菜)

马蜂菜，又名马齿菜、黄花菜、马齿莲、马蹄菜等，是一种常见的野菜。马蜂菜的茎叶呈现出鲜绿色，花朵呈现出，吃起来口感清脆，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，是一种非常健康的食材。

保护眼睛 马蜂菜中含有维生素A样物质，该物质可以维持上皮组织比如皮肤、角膜以及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，从而增强视网膜感光性。

马蜂菜可以做梅菜。马苋菜，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。马齿苋科，一年生肉质草本，通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，。

马蜂菜别名马苋菜，中文学名“马齿苋”，是马齿苋科马齿苋属植物，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。没有毒的，吃之前用水洗，或是焯水一下凉拌味道不错。

马蜂菜怎么做好吃

1、将马蜂菜摘取老梗，清洗干净，切碎。放入盐、油、胡椒粉进行调味，并搅拌均匀。放入面粉，像活面一样，适量的放些水，使菜可以揉成团。将拌好的马蜂菜揉成窝窝头，上锅蒸。

2、把马蜂菜比较老的部位去除并清除出杂质，把马蜂菜放进盆子内清洗干净，直到没有泥沙清洗干净为止。

3、马蜂菜可以凉拌吃起来 这种吃法几乎是最简单便捷的。我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。马蜂菜可以煮粥喝 自古以来，粥是颐养天年的。

胖胖草(马蜂菜、马齿苋)能吃吗?

1、马齿苋是一种很普遍的野生植物，生命力极其顽强，耐旱耐涝，喜阳光不耐寒，喜潮湿和肥沃土壤，可人工种植，可食用，也可药用，是人们喜好的食物。

2、马齿苋的适用人群 马齿苋的营养丰富，药用价值高，一般人群都适用。

3、马齿苋虽好却不适合所有人，那些处于孕期的孕妇就不能吃马齿苋，因为马齿见性质寒凉而且具有一定的滑胎作用，孕妇食用以后，会让身体内含毒，数量增加，容易引发身体不适，严重时还会导致流产。