卫青萝卜-卫青萝卜怎样吃

摘要： 本文目录一览：1、板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪2、高端水果萝卜品种...

本文目录一览：

• 1、板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪
• 2、高端水果萝卜品种
• 3、卫青萝卜怎么做
• 4、青萝卜种植技术
• 5、卫青萝卜和沙窝萝卜有什么区别

板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪

1、卞萝卜就是普通的红萝卜外皮是红的，内里是白的，吃起来脆脆的是甜的。可以炒、炖着吃。花叶萝卜就是常说的白萝卜，味道比较辣口比较适合炖汤来用。

2、萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶（枇杷叶）与花叶（大类羽状全裂叶）之分。

3、萝卜的叶片 萝卜的叶为根出叶，叶为单叶，在营养生长期丛生于短缩茎上。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、墨绿之别，叶柄与叶脉也有绿、红、紫等色。叶片、叶柄多有茸毛，中肋粗大，正面有沟。

4、萝卜叶的植物学特征：萝卜的叶在营养生长时期丛生于短缩茎上。叶的形状、大小、色泽与叶丛伸展的方式等因品种而异。叶形有板叶（枇杷叶）、花叶（大头羽状全裂叶）之分。

5、甘谷圆萝卜 甘肃省甘谷县地方品种。叶丛半直立，有板叶和裂叶，叶绿色，叶主脉紫红色。肉质根近圆球形，皮红色，肉质白色。生长期60d，单株根重80g左右。适于春播，耐寒，较耐旱。

高端水果萝卜品种

奇山满堂红水果萝卜奇山满堂红水果萝卜是我国著名的水果型萝卜。椭圆型，出土部分皮质绿色，入土部分皮质白色，肉质鲜红色，味稍甜而质脆。生食腌渍均可，生食味稍甜质脆，是夏末秋初露地种植的主载品种。

葛沽水萝卜 葛沽水萝卜又称葛沽萝卜，是天津市津南区的传统蔬菜品种，因葛沽镇种植的产量高、品质好而得名。潍县萝卜 潍县萝卜，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。

青萝卜 青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，属于微凉萝卜品种，外形最大的特点就是除了埋入土里的那部分，其它地方都是青绿色的。青萝卜中的淀粉酶含量较高，汁水多，口感甜中带辣，人称“水果萝卜”。

卫青萝卜怎么做

1、五斤青萝卜切块，半斤盐三个小时，用纱布挤干水，晒二天太阳。加入蒜末，辣椒酱，辣椒粉，五香粉，熟黑芝麻。烧开过的油。抓拌均匀，转入高温消毒过的玻璃罐中。腌青萝卜就做好了。

2、准备配料：沙窝萝卜一根、白醋两勺、红辣椒一根切丝、白糖50克、切葱花备用，花椒粒少许。

3、腌萝卜干的做法 1 卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮）2 萝卜削去根须，切成5厘米长的条。3 放在太阳下晾晒。4 晾晒至八成干。5 晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。6 再放开水中泡一会。

4、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，8 要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。

青萝卜种植技术

青萝卜都长的比较深，一般要选择在土壤比较深厚的地块种植，而且土质要比较疏松，这样青萝卜在地下的生长速度会比较快，如果土层比较浅的话，可以在整地的时候做垄，然后将垄做高一些，有利于增加土壤的厚度。

青萝卜的种植方法：土壤。青萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5到7为合适。播种前要深翻土壤，并且重施基肥。播种。

青萝卜种植方法整地施肥：青萝卜的根系一般生长的比较深，所以在种植的时候，需要选择土壤比较深厚的地块，而且土质要比较疏松，这样生长的比较快。

青萝卜整地施肥、做畦 青萝卜选择土壤深厚、肥沃，有良好灌排条件的地块。

(2)播种技术：在播种时，一亩地可种植250～300g，每穴播2～3粒，并保持株距20～25cm，然后盖上细土，以待发芽长叶。

卫青萝卜和沙窝萝卜有什么区别

1、沙窝萝卜和青萝卜在颜色、口感、用途以及种植方式上存在一些区别。 颜色：沙窝萝卜的果皮和果肉一般是青绿色，而青萝卜的果皮和果肉都是青色。

2、外形：从外形上来看，沙窝萝卜的体型、形状与普通白萝卜是差不多的，只是在颜色上有所差异，其中白萝卜的果皮和果肉都是白色的，而沙窝萝卜的果皮和果肉一般都是青绿色的，所以也被称为卫青萝卜、青萝卜等。

3、沙窝的萝卜又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨”，是天津的农业名牌产品，沙窝萝卜色翠绿，味道甘甜，脆内多汁。所以潍县萝卜和沙窝萝卜各有千秋，每个人的口味不一样，选择也不一样。

4、天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜，至尾部有少许辣味，是地方优良品种，极耐贮藏。

5、沙窝萝卜 又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨”，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。目前，天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。

6、外形，口感和口味。外形：天津沙窝萝卜的叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛，裂叶5到7对。而潍坊萝卜的根茎肥大、形状端正、外皮光洁、色泽美丽、品质良好。